不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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屏東哥倫比亞咖啡伴手禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺東肯亞咖啡股東會贈品
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺東哥倫比亞咖啡中秋送禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，高級濾掛式咖啡禮物 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 新北藝伎咖啡試喝心得
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，南投即溶咖啡企業贈品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，高雄單品咖啡哪種好喝 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。苗栗浸泡式咖啡中秋禮盒推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 桃園音樂家咖啡贈品推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 嘉義音樂家咖啡哪種好喝
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。宜蘭肯亞咖啡企業贈品推薦
“無華真國色，有韻自天香。” 宋代詩人宋祁的這句詩所詠之物，極言其美，竟有國色天香之韻，說的究竟是什么呢？ 這說的當然是荼蘼了。 荼蘼，是一種花，確切的說是一種內斂卻漂亮的花。荼蘼，又叫作酴醾、百宜枝等名，然而它還有更詩意唯美的名字，叫作獨步春、佛見笑。一朵花，敢在春天里獨步花界的天下，足見其霸氣張揚；一朵花，能讓佛陀見而笑之，足顯其真善美之純粹。 從前不識花草，自然不識得荼蘼。路旁、荒地里、樹林里長著許多開滿白色的、花團錦簇的小野花，以為是野玫瑰，但又似幽蘭。它有著濃郁的香氣，五角花瓣又似梅桃，端的是雅致精美，后來才知道，這種小“野玫瑰”，竟然是著詩意的名字：荼蘼。 荼蘼屬于薔薇科落葉灌木，藤身引蔓，枝梢繁茂，能盤作高架。有些莖干上會有小刺，雙葉互生，常有托葉，兩性雄雌花五瓣成放射對稱綻放。荼蘼主要產自陜西秦嶺南坡及鄂、川、滇等地區，喜溫暖向陽，現在較少人知曉了，而在古代它卻是有名的花木。 王淇有詩《春暮游小園》，詩云：“一從梅粉褪殘妝，涂抹新紅上海棠。開到荼蘼花事了，絲絲天棘出莓墻。”在暮春的時候，春華落盡，唯有荼蘼才開始“忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開”。由蟄伏、蓄勢已久到真正含苞綻放、爭奇斗艷，哪怕是作為春天最后的一枝花，它也要盡情的、肆無忌憚的、義無返顧的綻放自己，如荊棘鳥啼血一般，哪怕最后會“零落成泥碾作塵”，也要肆意歌唱自己。 然而，荼蘼卻是出了名的“淡泊名利”，正如它“獨步春”的名字，在百花爭艷的盛春，它卻選擇了沉默旁觀其他花兒的爭邀取寵，待到春花凋零，它才寂寂卻又獨自喧嘩的開了。蘇軾詩曰：“荼蘼不爭春，寂寞開最晚”。因而獨步暮春花的天下，一點兒也不為過。 荼蘼是孤傲的。就如同太陽，給萬物長生以溫暖，卻不讓任何東西靠近它。荼蘼繁花錦簇，卻在花底藏了刺，不讓人靠近和隨意拈花枝。它“絲絲天棘出莓（青苔）墻”，可非比紅杏出墻，長滿刺的荼蘼天棘是為“霸王鞭”，平易近人中又無能獨享于懷。嗬，多像閑云野鶴，唯美卻縹緲。 荼蘼是多情的。清詩人厲鶚有七絕詩：“漫脫春衣浣酒江，江南二月最多風。梨花雪后荼蘼雪，人在重窗淺夢中”。暮春時節，春花褪盡，曾經的輝煌盛妝，浣酒紅紗，酒醇花香，仿佛二月東風吹遍千樹雪梨花。春消雪融般，荼蘼雪白中，透紅染黃的花綻放，淺夢中重窗忽又逢一立春。又似一多情種，獨戀春后一枝紅艷。 “一枝紅艷露凝香，云雨巫山枉斷腸。借問漢宮誰得似，可憐飛燕倚新妝”，當暮春最后只剩下荼蘼，同飛燕換上新妝，無論“已是老于前歲”，又或者“那堪窮似他人”，它都自娛自樂，怡然多情。但是，消隕的色澤必是生命賦予的殘缺。世間總是“多情總為無情惱”。周敦儒的《朝中措》就曾傷懷道：“一杯自勸，江湖倦容，風雨殘春，不是荼蘼相伴，如何過得黃昏？”暮春過后，花開到荼荼，人心便傷春。 荼蘼又是香醇的。荼蘼又寫作酴醾。荼蘼入秋后果實變成紅色，可以加工釀酒。宋代有一種制作荼蘼酒的方法，先是將一種叫做“木香”的香料研磨成粉末，然后投入酒瓶中，再用哄你封壇。過了一段時間再打開時，里面已經香飄四溢，再在溫酒的時候加入荼蘼花，酒香更加沁人心脾，入口后唇齒留香。 《曲洧舊聞》有記載：蜀公（范鎮）居許下……前有荼蘼架，高廣可容數十客，每春季，花繁盛時，宴客于其下。約曰：“有飛花墮酒中者，為于浮一大白。”或語笑喧嘩之際，微風過之，則滿座無遺者。當號為“飛英會”傳之四遠，無不以為美談也。可以想象，一群志同道合的朋友相聚在巨大的荼蘼花架下，舉行獨特的行酒令，待到清風徐來，水波微興，荼蘼花紛紛如雪，落入眾人酒杯中，大伙兒都開懷暢飲，豈不痛哉！ 雅座，青樽，長襟，吳鉤，酒香飄飛，好不快活自在。“飛英會”主人范鎮系司馬光好友知己，是圍繞著變法與否而一個個大義凜然的政壇風云人物，但在政治之外，卻又是這般的有雅趣，清雅到風流。 如今，昔人已作古，前塵舊事已被新事代謝。人們知道的荼蘼，更多的只是它的花語文化。 荼蘼花的花語是“末路之花”，是最寂寞、最獨特的花。雖然它不能與百花爭艷，但卻可以一枝獨秀，如此孤傲，卻又如此清秀。 花開到荼靡，表示春天已到了盡頭，寓意一段感情也到了末路。 愛到荼蘼，意蘊生命中最燦爛、最繁華、最刻骨銘心的愛即將過去。繁華過后，煙花擁著風流，真情卻已經不在，只剩下一地落紅頹然，一切又歸于平靜、平淡。在最美的年華遇見你，如若不能堅守和擁有到最后的時光，待到失去的時候，便只剩下追悔莫及了。當人們不知道什么對于他們最重要的時候，上帝就會令他們失去。因為只有失去了，他們才會知道誰才是值得自己守候一生人，直到彼此一起花開到荼蘼。 一枝暮春花，在綠肥紅瘦中飄飛，幾經春雨搖曳，最后一抹紅痕，裝飾了流水落花的夢。也許我只是你肩頭的一片落紅，從相遇到最后被你撣落，也不過一盞茶的剎那。曾經涉水而來，如今踏云而去，唯有重拾過往花絮，等待下一季動人的相逢了。 佛家有語：荼蘼是花季最后盛開的花，開到荼蘼花事了，只剩下開在遺忘前生今世的彼岸的花了。那時，百花凋零，“此花開后更無花”，該是如何的遺憾，最后的盛宴，壯美，亦悲壯。 花兒的翅膀要到死亡才懂得飛翔，無愛恨情仇的土壤，那時才會再萌芽開花。 花開到荼靡，韶華勝極，此花后已非花。荼蘼和薔薇有一個類似的一個地方，那就是它們開花會都不計后果、義無反顧。但是荼蘼卻多了一種讓人沒來由喜歡的“末路英雄”的悲壯韻味——當生命純粹到只剩下活著的時候，這個世界對于他，已經簡單的無所依求。 花至荼蘼，玉枕寒春君知否？歸來？留取？御香襟袖，誰同飲荼蘼酒？ >>>更多美文：傷感散文
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我的外婆 文/繆雨孜 從小到大，我腦海里最多的記憶，不是關于媽媽的，不是關于爸爸的，更不是關于爺爺奶奶的，而是關于外婆的。 長大了，我從大人的嘴里知道了外婆在我未記事時對我的悉心照料。每每聽見大人對我說這些事情，我的腦海里總浮現出外婆推著車子帶我去曬太陽，帶我去逛商場，帶我去公園玩的畫面……想到這些，心中就會涌起一股暖流。 還記得，那次我發高燒，一連幾天都退不下去。“滴答滴答”，伴隨著秒針轉動的聲音，我醒了。只見掛水間里空無一人，一片寂靜。“吧嗒吧嗒”一陣腳步聲傳來。漸漸地，一個人影出現了，啊，是外婆。“外婆！”我叫了一聲。外婆走近了我，用手摸了摸我的額頭，又用她的額頭碰了碰我的額頭，長舒了一口氣：“燒終于退了！”“外婆，給我講好多好多故事吧！”“好啊！”于是，外婆就給我講了許多故事，直到我躺在她懷里睡著了。 第二天，親戚們到家里來看我，都關心道：“孩子，怎么樣啦？”我搖了搖頭：“沒事啦，只是外婆為了我夠辛苦的。”大家把目光移到了外婆身上，看見了她的“煙熏妝”在訴說著她為照顧我熬了好幾夜，蓬頭垢面的樣子也告訴大家，她為了照顧我，已顧不上平日最在乎的形象了。 這些我還記著，還記得刻骨銘心。這份濃濃的愛意我永遠不會忘記。 我的外公外婆 文/詹志康 我的外公外婆是地道的農民，在農村干了一輩子的農活，雖然日子過得不是那么盡如人意，但是對我的愛卻一點也不見少。差不多有一年沒見到外公外婆了，不知他們的身體還好嗎？家里的農活忙嗎？新裝上的假牙好用嗎？ 我很想念他們，尤其是每逢佳節的時候，也許就如王維所說的“每逢佳節倍思親”吧！爺爺奶奶去世得早，在我的記憶里，除了爸爸媽媽，就數他們最親了。 記得每年過春節的時候，外婆都要將自己辛苦喂養大的豬殺了，留下我最愛吃的豬耳朵、豬肚子和豬腳，等我和爸媽回家的時候吃。還有外婆養的雞下的蛋，都是我的盤中餐。有時，我想夾一塊給他們吃，他們卻總是開心地笑著說：“真乖，還是你自己吃吧，我們沒牙齒了，咬不動了。”我聽了心里發酸：“等我長大了賺了錢，一定給你們裝一副最好的假牙，讓你們什么都可以痛快地吃！”聽了這話，外公外婆激動地擦著淚花，一個勁兒地夸我是個好孩子。 后來，爸爸媽媽匯了錢，讓他們裝上了假牙，我聽了開心極了，希望他們從此以后可以和我一樣吃得開心，過得舒心。 愿我的外公外婆福如東海，壽比南山！ 外婆的“傳家寶” 文/楊丹怡 “翻身不忘共產黨，喝水不忘挖井人”，這是外婆經常掛在嘴邊的一句話，也是外婆給我的“傳家寶”。 作為共和國同齡人的外婆，見證了歷史的巨大變遷，對祖國充滿了感情。一有閑暇，外婆便給我講她的“老故事”：“老話說‘民以食為天’啊，過去，天天為吃飽肚子而發愁，買糧食要用糧票，買食油要用油票……幸虧國家實行了改革開放，日子一天天好起來了，房子越來越大，吃得越來越好，穿得越來越時尚……” 外婆的話，讓我想起了小時候家里的情景：一家人擠在一套小房子里，唯一的家用電器是電風扇，一家人穿的衣服顏色一個樣……再想想現在，家里彩電、冰箱、洗衣機、空調等各種家電齊全，吃的品種豐富多樣，穿得時尚個性，前兩年我們還買了汽車，出門非常方便，每年寒暑假，還可以出去旅游，而這一切的變化，不過十幾年的時間，讓人想想就有種夢幻般的感覺。 哲人說，忘記過去就意味著背叛。雖然我對過去的時光，沒有深刻記憶，但正是外婆的絮絮叨叨，讓我對過去有了更深的感受，也對現在的幸福多了幾分珍惜。正是改革開放徹底改變了我們的生活，使我們重新走在正確的道路上。而外婆的“傳家寶”，讓我對我們的祖國有了更多的了解，我在心底深深地祝福祖國越來越好！ 去“外婆家”吃飯 文/王亮予 這次去杭州玩，我們來到了西湖旁的“外婆家”吃飯。這里的“外婆家”可不是我的外婆家哦，而是一家有名的飯店。 在那兒吃飯的人可多了，遠遠地我們就看見飯店門口排了很長的隊伍，他們寧可在那兒等，也不到旁邊的飯店去吃飯。等到爸爸拿到餐桌票，已經是B85了，還得等44桌呢！這要等到什么時候呀！可是既然來了，就得誠心誠意等下去。這一等就等了一個多小時，我的肚子早已餓得咕咕叫了。“B85桌，外婆喊你吃飯嘍！”一聽見喇叭里那奶聲奶氣的聲音，我和爸爸媽媽就來到了指定的位置。我們點了外婆烤肉、外婆魚丸、茶香鴨、雞爪魚，我還點了菠蘿菠蘿蜜，爸爸點了一瓶啤酒。最先上來的是菠蘿菠蘿蜜，我喝了一口，啊，甜甜的，很爽口，我一下子就把一杯喝完了，接著又倒了一杯。這時，烤肉上來了，金燦燦的，香氣四溢，我垂涎欲滴，連忙夾了一塊，又香又嫩，真是太好吃了，我一口氣吃了半盤。爸爸見狀，忙說：“不要再吃了，還有好菜沒上來呢！”話還沒說完，外婆魚丸就上來了，這魚丸又白又嫩。接著，茶香鴨和雞爪魚也上桌了，茶香鴨，顧名思義，就是把茶葉和鴨子放在一起炸，這樣，鴨肉就一點也不肥了，而且還帶著茶葉的香味，吃過之后滿口留香，令人回味無窮。雞爪魚并不是一種魚的名字，而是雞爪燒魚，我還是第一次見到這種菜，可惜我的肚子脹鼓鼓的，再也吃不下了。 飽餐了美味之后，我們便買單下樓了。雖然這時已經八點多了，可門口還有好多人在等著呢，不知道他們要等到幾點。回賓館的路上，我一直在想下次來杭州還要到外婆家吃飯！ >>>更多美文：好文章
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