不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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臺東冷泡咖啡試喝心得 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺東單品咖啡企業送禮推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 雲林阿里山咖啡試喝心得
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，宜蘭冷泡咖啡中秋禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 桃園宏都拉斯咖啡哪種好喝
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，新北即溶咖啡禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，屏東濾掛式咖啡企業禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。彰化即溶咖啡網友推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 臺南音樂家咖啡新年禮盒推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 基隆宏都拉斯咖啡哪種好喝
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新北衣索比亞咖啡伴手禮推薦
歲月無聲，鐘擺的往復的據守，不知不覺的渡過無數春秋，花開花落，云卷云舒，不經意間，灑落幾深情，走過了一程又一程，驀然回首關注你的人還在，形單影只在風中盼著你。圓滿人生，由于父母的相約。月映千江，千江明月。秋風起，水漸瘦，山漸寒，蕩起一湖銀光。不憂亦不懼，不喜也不悲。我心如明月，天涯共此時。懷念是暖暖的等候。 故土，懸掛在窗前的星星，不是用光輝能夠觸摸的，而是一小小的記憶能夠鐫刻的。故土的寧靜守住生命的根，在生命最契合的中央印證如初的質樸，內心好想用一個個美妙文字記憶，生命指尖上的靈魂更能靠近擱淺港灣，在月光里滲入最安靜的思緒，盼望用真實把生命變得厚重，有溫度。攜一縷清風的溫順，脈脈溪流，傾聽歲月的聲音，讓懷念的暖意在光陰中緩緩流淌。回到故土，在避風港的夜色，風也是暖暖的，溪的明澈潔凈讓倒影的燈火也滿是溫情。墜落在光陰的轉角，我能夠看見每分每秒逝去日子的影像，那舊日故事已過去了，但又能在記憶深處喚起，溫馨隨風輕撫。間隔或者記憶不再悠遠，相遇是美妙綻放，暖一場相逢。留著暖，守住恩，住在暖中的你我。 無論走多遠，還是要回家，細聽母親低聲訴說，滄桑的背影殘留黑發已漸白，但每一分還那么親切，記憶中的碎片，或許只要你本人能夠找到，能夠細說其中有幾愛。漫長歲月彷佛像流水普通，任歲月平淡了流年，任光陰添加了滄桑，兒時天真的笑屢屢記在心頭；記憶中的暖無言解開了寂寞的我，燃起我在這個世界的堅持，叮嚀我安康順利。其實這個世間不是一切恩情多能夠報答的，我只要留著暖，守住恩，也把這份愛傳承給本人的孩子。 生命清淺，光陰易老，許多往事早已在滄桑里成痕，但終身的恩情鐫刻在心。冷是這世間狀態，滾滾紅塵，人情冷暖，而懂得總覺得是一份僥幸的，“從小不懂衣食貴， 養兒方知父母恩”， 領悟了方得讓人學會把愛融入生命，只愿家人安暖安全。紅塵紛擾，緣來緣去，隨心而動，學會感恩，植根心靈深處，保有一份念念不忘的感恩之情，學會為家人付出一份真心。 拾一枚落葉，觸摸熟習的紋路，找到生命的基本，讓生命的源泉，靜靜流淌在生命的邊緣，將生命美回歸生命的敬意。我祝愿母親安全平和，在內心默默禱告。親情是樹，母親都是它的一條根，我們是葉子，它吸收營養讓葉子長青。敬畏生命，靜靜去也為母親分享世界的美妙和安寧。 >>>更多美文：心情隨筆
上世紀八十年代末，爺爺帶人在南山開山，暑假會帶我們去山里住幾天。那時候南山除了山石就是植物，十幾歲的我早起喜歡啥都不做，就傻乎乎在滿眼的綠前發著呆。那時南山的空氣更加清新，帶著一種纖毫不染的原始潔凈，空氣中彌漫著泥土的氣息和植物的馨香。皺葉酸模生得蓬勃茁壯；葎草依舊霸道，往所有能及的地方伸去卷須；被我們稱之為人參的商陸已開出直立花序；小巢菜還像個發嗲的女孩，開著紫紅的小花依靠在任何可以繾綣的地方。還有讓人心生憐惜的鴨跖草，太陽出來了，有露珠在鴨跖草綠綠的葉上劃過，透出幽幽綠意。 鴨跖草莖葉像小竹子，搖曳生姿的頂端腋生著花兒，花朵實在小，小得只有孩子指甲大，僅有的兩三花瓣如薄藍輕綃，卻精神抖擻如凌空飛燕。那藍也藍得醉心，藍花的懷抱里是幾根或長或短的花蕊，纖弱柔美。花語是柔媚的，精神卻是昂揚的。那份精致的美麗，讓人我見猶憐，這樣的小，卻還是努力給人帶來花開花落的美好瞬間，讓人感動與贊嘆。 九十年代中期師專畢業，被分配到東鄉一個叫石橋頭的偏僻鄉村中學教書，轉過幾次中巴，把行李拉進宿舍時，發現宿舍門前有一叢叢碧綠的植物，那些植物就是在南山也生得漫天遍野的鴨跖草。 熟悉的感動后，我就將它們栽種在別人廢棄的瓦盆里，從第一朵藍色花朵綻放開始，那些小花仿佛懂我心思般競相開放。每天都有新的花兒開放來陪伴我。當時鄉村不通公交，周末如果回家，每個月兩百出頭的教師工資根本不夠支出來回的中巴費，父母是農民收入微薄，為了省下弟弟在南京讀大學的150元生活費，周末只能一個人在偌大的校園度過。別人有溫馨的燈光和家人，我只有鴨跖草靜靜陪伴的時光。沒有網絡，就從圖書館借來很多書，散文隨筆，小說故事，菜品周易，五花八門。近期爆紅的《朗讀者》董卿以深厚的文化底蘊，圈粉無數。若有詩書藏在心，歲月從不敗美人。她說，“世界上最長的情莫過于陪伴……陪伴，是世界上最奢侈的給予，是最昂貴的禮物……”同感，感謝那兩年孤獨時光里鴨跖草的陪伴，那些讀書時光，為我今后通過各種稀奇古怪的考試，為今天成為優秀的廚娘，為中年后依然保持良好快樂的心態，都打下了堅實基礎。讀書疲勞時候就看看瓦盆里精神昂揚的鴨跖草，傾聽花開的聲音，感受生活美好。 鴨跖草有個更美的名字叫碧蟬花，因為宋代楊巽齋寫過一首《詠碧蟬兒花》：“揚葩簌簌傍疏籬，薄翅舒青勢欲飛。幾誤佳人將扇撲，始知錯認枉心機。”說鴨跖草花兒振翅欲飛，甚至引得美人用扇子去撲，結果近了才發現是朵小野花。 鴨跖草其實是一味常見的中草藥，可清熱解毒，利水消腫。不過對于我，隨遇而安的鴨跖草是我寂寞生活里陪伴過的最忠實的伙伴。在傾聽鴨跖草花開花落的兩年后，我離開了那個小鎮，但鴨跖草陪伴我的讀書時光，卻深深鐫刻在心底。 存在的就是美麗的，花草尚且珍惜這小小的瞬間，更何況主宰大自然的人類？有些時光，總是躲在心里，一觸碰，就如流水般潺潺而出。 外出踏春，記得留心看下路邊開了藍色小花的鴨跖草，你會發現，生活的確很美好。 >>>更多美文：生活隨筆
熱情似火的夏天來了，他帶來了無限的精彩。夏天讓我們牟家村充滿了生機：農田里，農民在忙著采摘夏黑葡萄和脆冠梨；牟家生態園里，小朋友們在愉悅地地游泳健身；老年頤養園里，老人們在悠閑地談笑風生；跑馬場里，游客們在歡快地迎風馳騁。 這個夏天，我也沒有閑著，旅游和吃大餐必不可少，此外我還學會了工筆畫，學會了釣魚，八月即將迎考硬筆十級和軟筆八級。我還做了一件非常有意義的事情，讓我娓娓道來。 七月二十九號，學校組織了賣報活動，籌得的善款將捐給山區的貧困兒童。炎炎夏日，氣溫高達38度，似乎對我們的愛心進行著考驗，但我們并沒有退縮，反而越戰越勇。在朱老師的帶領下，我和小伙伴們跑商場，走銀行，串街巷，僅用三個小時就提前賣完了所有的報紙。我一共賣掉29份報紙，其中茶葉店一位好心的阿姨買了我十份，銀行一位叔叔買了我五份，還有位賣魚的老爺爺買了我兩份……我喜歡做公益活動，而且我的周圍有著許許多多善良的人，他們和我一起行動，這讓我全身充滿了愛和正能量。我覺得我長大了，不再忸忸怩怩，變得陽光，變得懂禮貌，變得自信。 夏天是豐收季，夏天是成長季，夏天是開心季。夏天給我的生活增添了無限精彩，雖然已經過去一半，但我對剩下的夏日充滿了期待。生活總是優待有準備的人，我在積極準備，你們呢？ >>>更多美文：難忘
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